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UnE rEcEtte : LeS ToFaiLLeS
Bonjour la compagnie des gourmand(e)s !
Mon amie Soizig n’oublie jamais de m’envoyer une carte lors de ses séjours ici où là !
Cette fois elle était allée faire la connaissance de son petit-fils Nils
Un adorable bébé à qui nous souhaitons bienvenue, bonheur et santé
Nous pensons fort à toi petit Nils
Une recette facile à cuisiner
Les Tofailles
Pour 6 personnes2 kg de pommes de terre
300g de lard fumé
20 g de beurre
30 cl de crème fraîche
1 gousse d’ail ,sel poivre
Eplucher et découper les p de t en rondelles
Hacher l’oignon et la gousse d’ail, couper le lard en tranches fines
Beurrer une terrine en terre et alterner les couches de lard+ pommes de terre+ le hachis d’ail et d’oignon
Ajouter la crème fraîche
Couvrir la terrine et mettre à feu doux au four pendant une heure et demie
Servir avec une salade verte
Bonne semaine
Tags : d’ail, terre, lard, tofailles, terrine
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Commentaires
Mummmm ça à l'air bon et ça tient le ventre en hivers parfait et même le soir en été sur une terrasse..Bisoussssss
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je pense que ce doit être délicieux!
bonne soirée à toi...
gros bisous.