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VeLoUté D'eNdiVes ,CoCo-CuRrY
Pour ma communauté " Lepladicioula "
Le mardi 1 & 3, une recette , carte gourmande, de l'apéro au dessert .
C'est simple et ça donne des idées.
Aujourd' hui, je vous propose pour faire manger des endives à ceux qui n'aiment pas
Velouté d'endives coco et curry
ingrédients pour 6 personnes
400gr d'endives
2 poireaux
2 belles PdeT
1 litre de lait
20cl de lait de coco
2 CàS de crème fraiche
curry ,sel ,sucre,poivre
Mise en route
couper en tranches ,les endives, les poireaux
Dans une cocotte faire revenir vos légumes
Saupoudrer de sucre
faire bouillir le lait
a cuisson de légumes ( fondants ) saupoudrer de curry
verser le lait bouillant
laisser cuire à couvert 20 mn
Ajouter le lait de coco
Passer au mixeur
Rajouter du lait si trop épais
Aussi du coco râpé ,pour le sucré-salé
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Commentaires
Bonjour cela m'a l'air bon mais trop de lait pour moi, je ne le digère plus très bien, même sans lactose je me conteterais donc de le dévorer des yeux merci bonne journée
Je te donne ce petit mot un
mot cadeau un mot rondeur
un mot tout en douceur qui
vient du fond de mon cœur
Bon mardi à toi
Bises gourmandes
coucou Laurette
C'est une bonne idée de faire les endives en velouté ,c'est à essayer.Beau soleil ce mercredi mais un vent glacé.
Passes une bonne journée
gros bisous
Rosedesneiges
Humm!!!!!!!!! Et voilà je craque! je note cette recette, j'ai bien envie de me régaler aussi! le lait de coco, j'adore, ça donne une onctuosité divine!!!
gros bisous
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Coucou ma douce !
Oh bien pile pour midi cette recette. Tout ceci m'a l'air appétissant et délicieux. Je note vite car en ce moment je suis très active en cuisine. J'espère que tu vas bien et que tu tiens le choc ! Je te bisouille bien fort et t'envoie de l'énergie par wagons. Bonne journée, à bientôt de te lire.