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PoTaGe PriNtAniER pOuR Ma p' Tite SoLé
Coucou !
Hier soir avec mon amie Soledad,je lui disais que je gardais les fanes de radis pour un p'tit potage délicieux
ma recette:pour 4personnes
*2 bottes de radis
*3 grosses pommes de terre
* 1 gros oignon
*lardons
*huile, beurre
*bouillon de volaille
*cumin
*muscade
*sel ,poivre
*crème fraîche
***
* séparer les feuilles des radis
*plonger le tout dans de l'eau fraîche vinaigrée et gros sel
*égoutter
*
éplucher l' oignon ,le couper en rondelles
*faire fondre dans le mélange huile, beurre
couper les p de t en cubes
Faire fondre le beurre avec un peu d' huile,ajouter les feuilles de radis égouttées,faire suer ,mettre les cubes de pommes de terre , bien faire revenir,puis les lardons ,poivre ,sel,muscade ,cuminAjouter de l'eau bouillante + le bouillon de volailleLaisser cuire à couvert quelques minutes jusqu' à cuisson des pommes de terreCe potage doit cuire en peu de temps ,pour garder ses vitamines et sa saveur printanièrePasser le tout au mixer,Ajouter la crème fraîche soit dans la soupière ,moi je rajoute dans l' assiette ,car je crains que mon potage " tourne" n'étant que deux ,il en reste toujours !parfois des croutons et du fromage ,si pas de crème fraîche sous la main!Une variante ,mettre de la courgette à la place des PdeTparfois j' ajoute une carotteEnfin chacun fait à sa façon, voilà ma Solé ,la tite recette de ma grand' maman Jeanne, qui était une super jardinière comme toi !cette recette est facile et économiqueBon appétit !mes zami(e)svenez nous rejoindre dans ma communauté lépladicioula08 !Quelle barbe ces couleurs d' écriture !
Tags : fraiche, radis, potage, huile, ajoute
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Commentaires
ir mon amie une belle photo ave cun vendeur d'eau à Marrakech
rayonnante
je suis ravie de te voir
merci pour le passage bonne soirée
amicalement et encore emrci
très bonne cette soupe j'en rpends mais sans lardons
bonne et douce nuit mon amie et emrci pour la photo bises
Bonjour Laurette ! Hum !!! elle a l'air délicieuse ta soupe , je ne savais pas pour les fanes de radis ! Ben pourquoi pas en fait ! la preuve ! Tiens , c'est marrant chez toi , tu as toujours des liens de pubs comme avant , moi , depuis qu'il y a les vidéos , j'ai tout viré , de toute façon , touché 25 euros l'année dernière , je serais pas plus pauvre sans je te souhaite une belle fin de journée , amitiés et bisous de Thierry
Bonjour Laurette , j'espère que tu as passé une belle journée , nous on a eu de l'orage , c'est passé mais c'est encore prévu pour cette nuit et demain , je te souhaite une belle soirée et nuit , amitiés et bisous de Thierry
Bonjour c’est avec plaisir que je fait découvrir mon pays
je te souhaite un bon vendredi
amitiés de Qing
Bonjour ton avis, sam ma donné l'idée de créer des fidamis (fidélité-amitiés)
(****) blog qui passe un mois
(*) blog qui passe de temps en temps, tu en pense quoi ????
passe un très bon samedi amitiés et bises pour les dames
rené
j'ai une soeur qui faisait ça depuis longtemps, mais moi je n'ai jamais essayé, mais pourquoi pas quand les radis feront leur apparition au jardin, belle journée
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c'est joli dans l'assiette!
ma "mémé" faisait aussi de la soupe avec les fanes de radis...
bisous ma belle et merci pour le coup de fil.