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PoIsSoN cOcO-RaPiDo-MiCrO
* Lepladicioula *
Poisson au lait de coco
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Suite à ma recette de crêpes coco il me restait du lait
J'ai fait cette recette rapido -micro ( onde )
pour 2 personnes
2 filets de poisson ( ici cabillaud ou morue c'est pareil !)
1/2 boite de lait de coco
1/2 tomate
3 C à S d 'huile
1 citron vert
oigon ên rondelle
1gousse d'ail râpée
gingembre
citronnelle ,
persil
sel au piment d'Espelette
à peine de poivre
eau chaude
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Dans un plat allant au micro -onde
mettre des rondelles d' oignons , la gousse d''ail râpée
l'huile ,un peu d'eau chaude , avec tous les ingrédients ,sauf le citron vert
ajoutez le lait de coco ( 1/2 boite )
ainsi que les filets de poisson
Faire macérer quelques minutes
mettre au four micro-onde à 1000
Pendant ce temps
j'ai fait revenir quelques rondelles d'oignon
ajouter mes feuilles d'épinards cuites rapidement
j'ai servi mon poisson avec de la purée de pomme de terre
et les épinards frais
un filets de citron sur le poisson
c'était bon ! c'est on ne peu plus facile .Vous pouvez multiplier les doses par 2 ; 4 ; 6 !!
Bon samedi les zamis
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Commentaires
Bonjour icioula,
je vais prendre ta recette en note mais je ne sais quand je pourrai l'essayer car ma soeur est allergique au coco.
Tu peux envoyer ta photo car tu as jusqu'au 20.
Ne t'en fais pas pour les visiteurs car pour moi, cela a pris environ 8 mois avant que les gens s'habituent, il faut être patiente.
Bonne journée et à bientôt icioula
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Bonjour icioula,
Coco et poisson, ça fait bon? je serais curieuse de goûter.
Bonne journée et à bientôt.