*LA GALETTE DES ROIS *d' icioula08

Ingrédients :

2 cercles de pâte feuilletée

200 gr de poudre d’amande

150 gr de sucre de canne

120 gr de beurre doux

2 œufs + 1

2  c à s de rhum ( 3 Riv' cette fois Annick ! )

1 à 2 c à s de maïzena

Une petite gousse de vanille

1 larme de lait

Mélanger la poudre d’amande avec le sucre, la maîzena

Ajoutez le beurre fondu, ou en pommade 

Puis les 2 œufs , 1 blanc battu à la fourchette le rhum, la vanille un soupçon de cannelle (?)

Foncer un disque de pâte sur votre tourtière

Verser la préparation sur la pâte

N’oubliez pas d’introduire une  fève !

Souder le 2em disque de pâte avec un peu d’eau

Dorer   la galette avec le 3em jaune d’œuf mélangé à une larme de lait

Dessiner  le décor avec une fourchette

Faire de minuscules trous sur la pâte

Mettre au four : 40 mn à 180°

Bien surveiller la cuisson la pâte doit être dorée et croustillante

Vive le Roi ou la Reine et ne pas avaler ou croquer la fève comme mon amie Dilou !                    Bon appétit

Il en reste encore pour vous !

Elle n’est sans doute pas aussi bonne que celle de

Rosedesneiges !

  PS : Désolée pour la qualité de mes images, mon APN est comme l’ordi ,capricieux ( c’est de famille affaire à suivre ….)

A l'heure du thé ,elle en a des idées icioula ?

Hier une amie ICI ,nous donnait une recette de macarons et moi ,j'avais deux p'tits biscuits pour mon thé ..

imaginant me régaler avec ces douceurs de chez Rose de mai /Rosedesneige

Donc voici des roses , remarquez comme elles sont encore jolies, après avoir voyagé dans  ma valise enrubannées avec x papier alu ! 

Bon pas d'impatience ami(e)s du net le voilà mon kir royal !

 KIR ROYAL chez ICIOULA08 VERS 16 H

dans la sous-tasse ces feuilles aux couleurs tendres ..

pour moi toute seule ; une bonne pincée de ce mélange

je laisse infuser 4 à 5 mn

Et voici mon KIR ROYAL

Quel est cet arôme savoureux qui fait que ma pause est subtile en parfum ?

Bon je vous dévoile mon secret

Kir royal

papaye

hibiscus

amande

carthame ( faux safran)

crème

arôme pomme

Il serait encore meilleur en votre charmante compagnie ,il ne manque que les fameux macarons

MAIS est-ce bien raisonnable pour moi ,avec mes kg, souvenirs de Majorque et de Limoges ?

Voilà je partage avec vous ce moment d' intimité en pensant à celles que j'aime qui m' ont bien choyée encore aujourd' hui ...Taratata ! ce sera pour un prochain billet

Bon après-midi , je file déguster mon thé

@ bientôt , icioula08

Tu me suis ?

C’est extraordinaire.

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A vous ! de cliquer sur link..

Bon week-end  avec un peu de soleil pour les régions sous la pluie

BONJOUR LA COMPAGNIE !

Pendant mon séjour Parisien j'ai trouvé

Je la dédie  aux p'tites jardinières qui sont les mains dans les fruits du jardin

et bien entendu

aux gourmandin(e)s qui visitent  mon blog

Bel été à vous qui passez ..et merci pour vos coms cela fait tellement plaisir de lire vos sentiments et d'admirer vos créas

Tis bos tourangeaux  @ +