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    Une carte postale d'une île ( trouvée sur le Net ! )

     

    BoN wEeKeNd

    Que j'ai déjà survolée ,mais où je n'ai posé mes pas.

    Je voulais faire une devinette ,mais le temps me manque .

    Je pars avec mon amoureux sur l'île Grecque de Corfou.

    Sur mon caprice de mai ,j'ai évoqué un pays que j'aimerai visiter puisqu'il se trouve juste en face de cette île .

    C'est l' Albanie.

    Mais nous partons surtout pour le soleil et nous reposer , car l'hiver fut délicat pour notre famille.

    J'espère y prendre repos et surtout bon sommeil deux choses dont j'ai le plus grand besoin ( vital même )

    Tis bos mes amies de la blogo. 

    blog en mode " pause "


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    Pour ma communauté 2Vs ZaMoI cOuLeUrS BoNhEuRs

     

    PaReNtHèSe jUiN 1

      * Objets inanimés avez-vous donc une âme

    qui s'attache à notre âme et la force d' aimer ? *

    Alphonse de Lamartine . 

     

    Un clin d'œil à mon amie Mademoiselle May 

    PaReNtHèSe jUiN 1

     Les mêmes motifs  que celui dans la vitrine !!

    Ma fille m'avait offert , une partie de ce service à thé en porcelaine ,avec son premier salaire  job -vacance

     

    PaReNtHèSe jUiN 1

    Merci à mes fidèles des " objets inanimés " 

     

    http://billets-de-mademoiselle-may.eklablog.com/

    http://www.ma-chienne-de-vie.com/

    http://chezjosse.canalblog.com/

    http://unevieabordeaux.over-blog.com/

    http://khanel3.eklablog.com/

    PS:MON BLOG EST EN PAUSE , billets programmés.

    Je vais faire un tour dans les îles .

    @ bien vite


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    1er MaRdi jUiN

    Pour ma communauté Lepladicioula

    les asperges ,j'adorrrre ! 

    Deux recettes :

    1er MaRdi jUiN

     

    LePlAdiCiOuLa,AsPeRgES

     

     Sauce mousseline D' Icioula:

    1 petit pot de crème fraiche.

    1  1/2  c à soupe de moutarde.

    1 gros jaune d'œuf  .

    Huile, vinaigre de framboise ,sel  ,poivre .

    Fines herbes et persil.

    Dans une jatte mettre :

    la moutarde, le jaune d' œuf ,bien mélanger.

    Ajouter petit à petit la crème fraîche .

    Monter avec de l'huile ( comme pour une mayo )

    Ajouter le vinaigre à votre convenance.

    La mousseline prise  parsemez-la de fines herbes ,de persil ,poivre et sel

    Anant de servir p.lacez au réfrigérateur

      

    1er MaRdi jUiN

     Soupe glacée aux asperges :

    Pour 4 personnes :

    1/2 botte de radis rouges avec fanes

    1 cuillérée  à soupe  d' huile d'olive

    1 cuillérée à soupe de crème fraîche à 15%MG

    4 c à s de graines de radis  ou d' alfalfa germées

    sel ,poivre.

    Laver les radis avec les fanes, couper les radis en rondelles très fines ,

    réserver ,et égoutter les fanes.

    Gratter les asperges,rincer.

    Dans un faitout faire chauffer 1,2 d'eau salée .

    mettre à cuire asperges et fanes, 7mn.

    Egoutter les asperges ,couper leurs pointes à 3 cm

    Remettre les queues dans le faitout cuisson à feu doux 15 mn

    Mixer le potage, verser la crème ,rectifier l' assaisonnement.

    Laisser refroidir puis mettre au frais 2 heures

     *

    Dans une sauteuse faire chauffer l' huile ,mettre à revenir les pointes d' asperges 2 à 3 mn.

    Au moment de servir repartir la soupe glacée dans assiettes ,bol ...disposer les pointes d' asperges ,rondelles de radis et touffe de graines germées

    Bon appétit ! 

     

     

     


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