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1er mArDi Du MoiS d 'AvRil lépladicioula08
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Bonjour !
Nous sommes le 1er mardi du mois d’avril
Je vous livre ma recette qui vient de loin..pour la comm’ *lépladicioula08*
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GAMBAS AU CURRY ET LAIT DE COCO
24 belles gambas
1 verre de lait de coco
4 c à s de crème fraîche
2 c à s de curry
2 tomates
1 oignon
1 c à s de Ricard
1 brin de céleri
Sel ,poivre, sel chinois
Décortiquer les gambas ,les assaisonner avec sel ,poivre, sel chinois
Mettre l’oignon, les tomates émincées , faire revenir puis « débarrasser »
Laisser la poêle sur le feu, incorporer les gambas avec du beurre
Faire cuire de chaque côté 5 à 10 mn
Ajouter les tomates, l’oignon
Flamber au Ricard,saler,poiver
Ajouter le lait de coco et les 4 c à s de crème fraîche
Laisser mijoter 10 mn
Emincer le céleri et le parsemer sur les gambas avant de servir
Merci à mon amie Annick de Guyane
Pour cette recette que je vais bientôt cuisiner
Bon appétit !
Tags : gambas, sel, tomates, lait, coco
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Commentaires
Une recette à essayer...mais le lait de coco...je ne suis pas sûr que cela plaira à tout le monde.
Une astuce pour le remplacer??
A bientôt.
Merci Annick, j'arrive avec mon jet privé pour déguster ton bouillon ,avant je passe chez ma Katouchka pour lui souhaiter son anniversaire ! @ plus je suis préssée car j'ai un r-v
Tis bos à vous tous ,merci pour vos coms
J'allais justement te dire que de toutes les recettes citées sur la carte, mon 1er choix est les gambas au curry et coco. Le bouillon d'awara en 2ème pour goûter.
Tu en as déjà mangé ? Quel goût ça a ce bouillon ?
Bises. Dani
je suis en train de faire le caprice ! pas facile avec les letres de mon pseudo ! bonne journée
Bonjour Josse21 je viens de valider ta demande ça me fait grand plaisir de t'acceuillir, en ce moment il y a un échange de cartes postales gourmandes ,si tu veux nous rejoindre ? mais pas d'obligation!
Pour la recette ,de la créme fraîche, tu sais le lait de coco ce n'est pas trop parfumé et avec on fait tant de recette ,tu devrais en essayé au moins une ,avec du blanc de poulet ? bienvenue, je n'arrive pas ) te mettre de coms chez toi ! error..... ! @ bientôt je dois partir ,mais je te recontacte dés que possible
Oh là, là ! Tu me mets l'eau à la bouche !!!
J'ai aussi adoré le gif de Thierry et les petites explications concernant la coiffe, qui allaient avec.
gros bisous et bon week-end !
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je la connais cette recette
et c'est un tétédouèt miammmmmmmmmmmmmmmmm
j'ai déjà acheté des crevettes et j'ai tous les ingrédients pour la réaliser
merci de nous faire saliver
une petite fleur pour toi